บันทึกบรีดเดอร์ของผม EP.5

วันนี้มาแปลกหน่อยครับ มาเป็นรูปที่ผมวาดเพื่ออธิบายสิ่งที่เพิ่งค้นพบมาในขนไก่ครับ จากการที่ผมพยายามจะลบสีแดงออกจากไก่ออพิงตันสีดำของผมและพบว่าสุดท้ายก็ยังมีรูรั่วให้สีแดงออกมา(Red Leak) เลยพยายามจะหาไก่ที่ไม่มียีนสีแดง จบที่การค้นพบนี้ครับ สีขนไก่มี 2 ชั้นที่เราจะทำให้เรามองเห็นด้วยตาเปล่าคือโซนคุมสีดำด้านนอก เป็นชั้นยูเมลานิน ( Eumelanin ) และโซนสีแดงด้านในเรียกว่าฟีโอเมลานิน ( Phiomelanin ) ถ้านึกไม่ออกให้ลองคิดว่าไก่มันเป็นสีแดงข้างในทุกตัว(กรณีที่เป็นยีน Gold - ยีนที่ทำให้เกิดสีแดง สีทอง ในสีบัฟ ในส่วนนี้จะมีได้หลักๆ 2 สีหากไม่มีมิวเทชั่นใดๆมาครอบอีกทีคือ Gold และ Silver ( Silver เกิดจากการที่มีฟีโอเมลานินถูกระงับในการสร้างสี) ซึ่งมีอิทธิพลในการบรีดต่อแบบ Sex link ) ทีนี้ไก่ที่มีสีแดงติดที่ขนมาจากอะไรในกรณีที่ผมพบมี 2 สาเหตุครับคือ 1 ยูเมลานินรั่ว ( Leaking, Red leak, White leak แล้วแต่ว่า S-Locus ( หรือส่วนฟีโอเมลานิน ) ตรงนั้นถือยีนอะไรอยู่ ) ไม่สามารถบดบังสีแดงได้ กรณีนี้จะเกิดกับไก่ที่ผ่านสีบลูที่ไม่เข้มพอมา จริงอยู่ว่า Black X Blue = Blue 50%, Black 50% นั่นคือทฤษฎี แต่ในทางปฏิบัติจริงผมพบ (จากลูกไก่จำนวนมากและจำนวนมากเช่นกันที่เป็นอีกกรณี) ว่า Black ที่โดนเจือจางโดย Blue แม้ว่าจะถูกจัดว่าเป็นสีเดียวกันก็ตาม แต่การเจือจางที่เรียกว่า Dilution ที่ก่อให้เกิดการ Incomplete Dominance หรือการครอบคลุมที่ไม่สมบูรณ์ ส่งผลให้ไก่มีสีดำเข้มแค่ที่ขอบ ไม่เป็นสีดำเข้มทั้งเส้นขน ณ จุดนี้เองที่ทำให้สีแดง ซึ่งเป็นส่วนฟีโอเมลานินที่อยู่ด้านในแสดงผลออกมาผ่านรูรั่วได้ 2ลูกไก่โตเร็วเกินไปจึงเกิดเป็นคราบสนิทปลายขน ( Oxidation ) โดยเฉพาะในออพิงตัน ทำให้สร้างยูเมลานินที่ครอบคลุมไม่ทันกับการสร้างขน ไม่สามารถครอบคลุมขนได้เลยทำให้มีลักษณะแดงเล็กๆที่ตามปลายขน โดยลักษณะนี้พบว่าจะหายไปเองเมื่อผลัดขนครั้งแรกครับ ซึ่งถ้าเป็นกรณีนี้เราก็ไม่ต้องทำอะไรนอกจากรอมันโตครับ นั่นคือสาเหตุทั้งหมดครับ ส่วนแนวทางการแก้ไขก็คือใช้สีดำที่ไม่มี Red Leak ใส่เข้าไปในเบื้องต้นหากไก่ตัวนั้นไม่ได้มีรูรั่วที่ใหญ่มาก หรือมีฟีโอเมลาานินที่ถูกพัฒนาจากการย้ำยีนจนกลายเป็น Autosomol Red หรือยีน Mahogany ที่บรีดเดอร์ส่วนมากรู้จักกันในไก่สีแดง และหากยังนำไก่ลักษณะดังนี้(มีสีแดงรั่ว)บรีดต่อไปเรื่อยๆก็จะได้ไก่ที่มีสีแดงเข้มทั้งตัวและหางบางส่วนเป็นสีดำ ปลายปีกบางส่วนดำ (ถ้านึกไม่ออกก็ Rhode Island Red นั่นแหละครับ) การนำไก่ดำที่ไม่มี Red leak มาเข้าเพื่อเพิ่มกระบวนการ Melanizers หรือการย้อมดำยูเมลานินในขนไก่นั่นเองครับ