ทำไมเราถึงไม่มีออพิงตันสีบัฟ?

เมื่อพูดถึงไก่ออพิงตัน (Orpington) สีบัฟ (Buff) หลายคนจะนึกถึงภาพไก่สีทองนวลฟูฟ่อง ซึ่งถือเป็นสีที่โด่งดังและแพร่หลายที่สุดของสายพันธุ์นี้ทั่วโลก รวมถึงในไทยเองก็มีฟาร์มจำนวนมากที่เลี้ยงสายพันธุ์นี้

แต่ที่ Tamahagane Garden เราไม่มีสายพันธุ์นี้อยู่เลย และนี่คือเหตุผลเบื้องหลังการตัดสินใจที่ดูสวนทางกับตลาด

1. สีบัฟมีอยู่ทั่วไปแล้วในประเทศไทย

เรามีแนวทางชัดเจนว่า จะไม่ผลิตในสิ่งที่มีอยู่ล้นตลาดและควบคุมคุณภาพได้ยากออพิงตันสีบัฟเป็นที่นิยมมานาน มีผู้เลี้ยงจำนวนมากในไทย แต่จำนวนมากไม่ได้หมายความว่าคุณภาพดีเสมอไป

เรามุ่งเน้นการพัฒนาสายพันธุ์เฉพาะทาง ที่หายากหรือมีศักยภาพต่อยอดสูง เช่น สีดำ (Black), สีฟ้า (Blue), สีสแปลช (Splash), สีอิซาเบล (Isabel), สีลาเวนเดอร์ และสายพันธุ์ทดลองพิเศษของเราเอง

2. หาไก่สีบัฟสายเลือดดีในไทยแทบไม่ได้

แม้จะมีผู้เพาะเลี้ยงบัฟออพิงตันในไทยจำนวนมาก แต่ปัญหาที่เราพบคือ

• รูปร่างที่ผิดเพี้ยน เช่น ตัวเล็ก ขาเตี้ย หรืออกแฟบ

• สีขนไม่สม่ำเสมอ โดยเฉพาะสีส้มเข้มผิดจากลักษณะสายพันธุ์

• ขาดข้อมูลสายเลือด และไม่มีการคัดเลือกเชิงโครงสร้างพันธุกรรม

หากจะเลี้ยงบัฟให้มีคุณภาพระดับฟาร์ม Tamahagane Garden ได้จริงๆจำเป็นต้อง นำเข้าทั้งสายพันธุ์จากต่างประเทศ ซึ่งต้องใช้ต้นทุนสูง และยังต้องใช้เวลากลั่นสายอีกหลายรุ่นเพื่อให้เข้ากับระบบนิเวศในไทย

3. สีบัฟเป็นสายที่ผสมข้ามได้ยาก

ในเชิงพันธุกรรม สีบัฟเป็นลักษณะ ด้อยแฝง (recessive with modifiers) ที่ซับซ้อนและมีแนวโน้ม “ปนเปื้อนสี” ได้ง่ายเมื่อผสมกับสายอื่นหากนำไปผสมกับสีดำหรือสีฟ้า อาจเกิดเป็นสีไม่แน่นอน เช่น

• สีส้มหม่น

• ขนลายไม่ตั้งใจ

• หรือสีประหลาดที่ไม่มีความนิ่งทางพันธุกรรม

สำหรับฟาร์มที่มุ่งเน้นการพัฒนาสีเฉพาะทางสีบัฟคือ “เส้นทางตัน” ในการทำโครงการข้ามสายอย่าง Super Orpington ที่เรากำลังพัฒนา

4. สายเลือดบัฟในไทยชิดมากจนเกินไป

สีบัฟถูกนำเข้ามานานแล้ว และมีการผสมภายในประเทศอย่างต่อเนื่องโดยไม่ได้นำสายใหม่เข้าเพิ่มมากนัก ทำให้เกิดปัญหา inbreeding (ชิดสาย)

ผลลัพธ์ที่พบคือ:

• อัตราฟักต่ำ

• การเติบโตช้า

• ความต้านทานโรคลดลง

• และลักษณะผิดเพี้ยน เช่น โครงสร้างไม่สมส่วน หรือมีลักษณะต้องห้ามในมาตรฐานสายพันธุ์

🌱 สรุป

การไม่มีสีบัฟที่ Tamahagane Garden ไม่ได้แปลว่าเราไม่ชอบแต่เพราะเราต้องการมุ่งพัฒนาสายพันธุ์ที่ มีศักยภาพเชิงพันธุกรรมในระยะยาวเราเชื่อว่าไก่ออพิงตันควรเป็นมากกว่าสีสวยมันควรมี สุขภาพที่ดี แข็งแรง ทรงสวย และต่อยอดได้เชิงระบบ

หากในอนาคตสามารถนำเข้าบัฟที่คุณภาพถึงระดับที่เรารับได้และสามารถนำมาต่อยอดเข้าระบบ Super Orpington ได้จริงเราก็อาจพิจารณาอีกครั้ง

แต่วันนี้—เราไม่เดินบนเส้นทางที่อิ่มตัวแล้วและเลือกจะใช้แรงทั้งหมดสร้างสายพันธุ์ใหม่ที่โลกยังไม่เคยเห็น